Consejos de cocina

Como cocinar arroz

Como cocinar arroz

Una forma de cocinar arroz es poner en una cacerola 1 taza de arroz, dos tazas de agua y una pizca de sal, llevando todo a punto de ebullición y mantenerlo con un fuego alto durante unos minutos. Luego dejar el fuego mínimo con la olla tapada por unos 20 minutos. A continuación verterlo en un colador y lavarlo para eliminar la mayor cantidad de almidón posible.

Otra manera de prepararlo es cubrir el fondo de una olla con aceite y calentarlo, agregar el arroz y remover hasta que comienza a blanquear. Luego agregar agua hirviendo y salar. Cuando comienza a absorber el agua debemos dejar el fuego mínimo y tapar hasta que finalice la cocción.